Fameux Brownies
عناصر:
350 غرام بيض.
350 غرام سكر (ق).
350 غرام الشوكولاته الداكنة لديها 70 ٪.
200 غرام زبدة.
150 غرام دقيق.
7 غرام خميرة كيمياء
50 غرام مسحوق الكاكاو.
طريقة التحضير:
1_ في الميكروويف أو في ماري باين تذوب الشوكولاته مقطعة في قطع صغيرة والزبدة معا. تخلط باستخدام ملعقة من وقت لآخر للحصول على مزيج ناعم من الشوكولاتة.
2_ في وعاء السلطة ؛ فاز بخفة البيض والسكر (ق) ثم اسكبي خليط الشوكولاتة على البيض واخلطي كل شيء جيدًا من أجل الحصول على مزيج متجانس وسلس.
3_ اخلطي المكونات الجافة (الدقيق + مسحوق الكاكاو + الخميرة) وانخل الخليط أعلاه ثم اخلط جهاز المركز بالانتقال إلى أقصى الحاوية لتضمين الدقيق بالكامل.
4_ صب الجهاز في قالب خاص أو صينية مغطاة بورق الأليفات.
5_اطبخي لمدة 20 دقيقة عند 170 درجة مئوية واحرص على عدم طهي وجبة طويلة للحصول على الكعكة.
6_ السماح لتبرد تماما في درجة الحرارة المحيطة. عند التقديم ، يمكنك عصر السكر (g) أو مسحوق الكاكاو بخفة ويرافقه مغرفة من آيس كريم الفانيليا وسيخ بالنعناع.
You may also like

Crumble cacao

Bavarois fruits rouges sur son palet breton
