عناصر:

350 غرام بيض.

350 غرام سكر (ق).

350 غرام الشوكولاته الداكنة لديها 70 ٪.

200 غرام زبدة.

150 غرام دقيق.

7 غرام خميرة كيمياء

50 غرام مسحوق الكاكاو.

طريقة التحضير:

1_ في الميكروويف أو في ماري باين تذوب الشوكولاته مقطعة في قطع صغيرة والزبدة معا. تخلط باستخدام ملعقة من وقت لآخر للحصول على مزيج ناعم من الشوكولاتة.

2_ في وعاء السلطة ؛ فاز بخفة البيض والسكر (ق) ثم اسكبي خليط الشوكولاتة على البيض واخلطي كل شيء جيدًا من أجل الحصول على مزيج متجانس وسلس.

3_ اخلطي المكونات الجافة (الدقيق + مسحوق الكاكاو + الخميرة) وانخل الخليط أعلاه ثم اخلط جهاز المركز بالانتقال إلى أقصى الحاوية لتضمين الدقيق بالكامل.

4_ صب الجهاز في قالب خاص أو صينية مغطاة بورق الأليفات.

5_اطبخي لمدة 20 دقيقة عند 170 درجة مئوية واحرص على عدم طهي وجبة طويلة للحصول على الكعكة.

6_ السماح لتبرد تماما في درجة الحرارة المحيطة. عند التقديم ، يمكنك عصر السكر (g) أو مسحوق الكاكاو بخفة ويرافقه مغرفة من آيس كريم الفانيليا وسيخ بالنعناع.